马六甲娘惹村餐厅

马六甲娘惹村餐厅-6

马六甲娘惹村餐厅

马六甲娘惹餐是马六甲旅游不可错过当地美食。马六甲是峇峇娘惹的原发地,在600多年前郑和从中国南下大西洋的时候,跟随着的中国华人在马六甲当地和马来人结婚结合后,男生称为“峇峇”;女生称为“娘 惹”,娘惹把中国与马来西亚本土文化结合,他们煮出来的料理称为“娘惹菜”。

娘惹菜带有传统中华烹煮方式之外,再加入了那个年代的马来、印度和西方料理,当中最多的是香料融合,所以娘惹菜卖相看起来有点像马来或印度餐的辣,可是味道上却是绝然不同丰浓香味的甜酸微辣。 娘惹菜的原始地来自于马六甲,由郑和团队所经营管理的马六甲娘惹村餐厅就是最著名的一家娘惹餐厅。

电话号码

+6012-885 3868

地址

178, Jalan Parameswara, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka

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